Conocé el paso a paso de Ariel Rodriguez y sorprendé a tu familia o amigos.
Ingredientes:
Bondiola a la italianaBondiola 1uHinojos fresco 1uAjo 3 dientesSemilla de hinojo c/nVinagre blanco 30 ccMoscato 30grAceite de oliva 30grAjí molido c/nRalladura de limón y naranja c/nRomero c/nOrégano c/nSal gruesa c/nPimienta c/nPimentón dulce c/n
Ragú de berenjenas
Cebolla 1u
Berenjenas 4u
Ajo 2 d
Extracto de tomate 20 gr
Lata de tomate 800 gr
Romero c/n
Sal c/n
Morrón rojo 1 u
Polenta cremosa
Polenta 500 gr.
Agua 2 litros y ½
Queso cremoso 200 gr.
Queso mozzarella 200 gr.
Queso parmesano 100 gr.
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite de oliva c/n